东大一天连上两次央视！因为……

在im电竞·(中国)官方网站电子科学与工程学院显示技术实验室，东大师生用模拟红色生鲜灯和模拟自然光照的光源，分别照射肉类生鲜产品来进行对比实验。

在同等照度的两种光线下，肉类反映出的色泽与新鲜度有很大差别。红色光线下，肉质明显红润鲜亮；而在自然白光照下，肉质色泽比红色光线下弱，并没有呈现出鲜亮的色彩。

东大师生又用模拟绿色的生鲜灯和模拟自然光照的光源分别照射红、绿、黄三种果蔬生鲜产品来进行对比实验。

在同等照度下，绿色的苹果在有较多绿色光谱的光照下呈现出鲜嫩的色泽，而黄色、红色的水果，却没有呈现出本身的色彩，看上去比较暗淡。在自然光照下，三种水果都呈现了原本的色彩。

“我们人眼看一个物体的颜色，主要有两个因素来决定。一个是本身我们所处的环境光，它有哪些光谱组成，另一个是这个物体对不同波长的光谱反射率不同。这两个因素组合在一起，就会影响我们最终的颜色感知。

对肉类这样的生鲜，我们通过改变灯的光谱，肉本身的光谱反射效率是一样的，但环境光的光谱改变以后，我们人眼看到的也会发生改变。比如环境光的光谱红色多一点，我们看到的肉的颜色就会偏红一点，感受上就会更新鲜。”

专家建议，在生鲜产品照明上，需要一些更加科学、系统的光照标准规范。

一天之内

东大两次登上央视

彰显东大科技创新内涵

诠释东大人“止于至善”的不懈追求

为东大点赞！

来源｜央视网

责编｜顾盟 蒋子羲

校对｜周梦婷